央视网消息（记者/王卓婕）：在超市选购奶产品的时候，货架上摆着的复原乳、鲜牛奶、纯牛奶、生牛乳等商品常常让人眼花缭乱。这些奶产品的区别是什么？复原乳和鲜牛奶、纯牛奶比起来营养价值如何？不同人群怎样选择适合自己的牛奶？
牛奶及奶制品的营养价值，并非每个人都清晰了解，中国消费者在乳制品认知和食用方面也还存在误区。牛奶被称为最接近完美的食物，也被称为白色血液，这主要归功于它优异的营养品质。专家表示，从营养的角度来看，牛奶不仅仅是营养品，更应该是必需品。
牛奶是我们日常生活中最常见的食品之一，它的营养价值很丰富，种类也多种多样。但是，喝了这么多年的牛奶，你能分清各种牛奶制品的区别吗？什么样的牛奶才能称为纯牛奶，酸奶和酸奶饮品又有什么不同呢？01牛奶家族大揭秘市面上的牛奶名称五花八门，常见的就有鲜牛奶、纯牛奶、全脂牛奶、高钙奶等等。
现在市面上的牛奶花样是越来越多了，我们早上喝的有早餐奶、燕麦奶、水果味牛奶等各种味道的牛奶，但是大家有没有注意到，其实这些奶都“不是奶”，而且一些含有牛奶的饮品，配料表上面的添加剂是非常多的，小孩子多喝没有什么好处，营养也不全面!
“每天一斤奶，强壮中国人”牛奶以其营养丰富，可以补充每日所需的钙、蛋白已经成为了，一度获得了“液体黄金”的美誉，已经成为了我们生活必不可少的一部分，进入超市我们可以看到各种各样的奶，有纯牛奶、鲜奶、高钙奶…
牛奶是儿童成长不可缺少的营养食品超市里牛奶种类较多该怎么选呢？一起来看↓↓↓纯牛奶配料表上注明是生牛乳且不添加其他成分的牛奶，就可以认定为纯牛奶。生牛乳指的是刚挤出来的新鲜牛奶，需经专业消毒后方可饮用。核桃奶、草莓牛奶、巧克力牛奶……相比纯牛奶，很多孩子更喜欢喝这些有甜味的牛奶。
