据《茶酒仙女论》记载,从第一位藏王聂赤赞普起,历代赞普对号称具乐甘露饮品的青稞酒就很注重,松赞干布有名的御用酒器被作为圣品供奉在布达拉宫,是可证明藏族喝青稞酒具有很长的历史。藏族先民根据自己居住地的气候、当时的生产力发展水平、生活条件,因地制宜地酿制了青稞酒。
青稞酒的起源:据史书记载,公元七世纪,文成公主从长安远嫁吐蕃,把汉地先进的酿酒技术传到藏地,经过1300多年的历史变迁,以青稞酒为载体的藏族酒文化,以其特有的魅力享誉海内外,成为中国乃至世界酒文化百花园中的一枝独秀。
都市时报摄影记者 孟祝斌▲ 3月13日,来自香格里拉建塘镇林都村的29岁藏族姑娘桑杰卓玛用最传统的藏族方式迎来了出嫁的日子。▲ 早上七点多,桑杰卓玛和自己的好姐妹伴娘团们等着迎亲队伍的到来,桑杰的爷爷坐在一旁细心叮嘱着桑杰。▲ 在娘家人藏语歌声的祝福里,桑杰依依不舍的准备离开家。
“北上广不相信眼泪,云贵川不相信酒醉”,云南历来在白酒市场都显得格外特别,相比贵州茅台、四川五粮液等各省代表白酒,云南似乎并没有什么代表作,但其实云南最流行的是“自烤酒”,各种大牌名酒在云南却无人问津,“自烤酒”就是云南人自己酿的酒,在当地也叫散酒。
接下来让我们走进它的传说亦或者历史,第一次世界大战期间,一位英国飞行员由于飞机发生故障,偏离了原定航向,无意中落到了滇西北,发现自己闯入了一个仙境般的世界,这里有着宛如金字塔般的皑皑雪山、无垠的草原、葱郁的树木、明澈洁净的湖水,热情的藏民以及神秘的寺庙,完全就是一个世外桃源。