铁锅多用生铁制成使用过程中和不粘锅比起来不存在涂层脱落的问题可耐酸耐碱煎炒烹炸炖都可以柴米油盐的生活一口好“锅”必不可少认识铁锅铁锅按材料大致分为：碳含量2%以上的生铁锅（铸铁锅）。经过提纯碳含量0.02%以下的熟铁锅（纯铁锅）。加入一定比例其他元素的合金锅（不锈钢锅）。
新买的铁锅直接就拿来炒菜?这是不可取的哦!网上有很多博主分享自己的生活,上面的视频内容看起来既好看又简单的做法,于是大家也都想跟着一起学习。可是现在有不少视频在上面使用炒菜工具的时候全都直接用新的铁锅来炒菜,这就让人感到非常好奇了。一口新的铁锅,难道能像不粘锅一样炒菜吗?
新买的铁锅别着急炒菜，学会“开锅养锅”，铁锅不粘锅还不生锈。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？真正在厨房里炒过菜的朋友都知道，要想菜做得好吃。关键是要有好用的铁锅，一般在大型的厨房里，都是用铁锅来炒菜的。
你家做饭是否老是粘锅糊底，炒出来的菜没有锅气不好吃呢？其实那只是你没有开锅，教你正确开锅方法，一起来学学。铁锅是我们小家庭中烹饪必备的餐具之一，其非常重要，不管是在炒菜，还是炖煮，蒸制等，都需要使用到铁锅。
大家好，我是阿宾，人社部官网可查高级营养师，为大家分享美食与生活小常识，希望大家喜欢，也希望大家多多支持，喜欢的可以点赞关注一下对于新买的铁锅，很多人不知道如何开锅，甚至有的人买来直接就用上了，却不知道这样做非常危险，因为新铁锅里面含有很多“毒”元素，我们必须要先开锅新铁锅开锅分
我相信很多朋友都喜欢大铁锅，其实铁锅对于人们来说，不仅价格便宜而且因为铁锅没有涂层，相对来说无论用多久都是不影响人们的健康的。现在社会发展的比较快，各种锅比较多，市场上最多的就是涂层锅或者麦饭石不粘锅。
