血肠对于南方食客来说比较陌生,对于北方食客则十分熟悉,在北方很多地方尤其是在山东这里的食客对于它的热爱丝毫不亚于南方对于稻米的喜爱程度,血肠是猪血和淀粉混合而成的美食,本地人每天来上一碗吃得津津有味,在山东德州有一对年轻夫妻则是卖羊血肠,据说出了德州还吃不到,这是本地特有的,一起尝尝吧!