经过一场大雪之后，东北正式进入猫冬时刻，农村更是家家户户把菜都备齐了，其实现在农村的发展也不错，但是很多还是刻在骨子里，就比如说现在吃的家常菜，很多时候都还是以前那些，换样只是偶尔，不是吃不起，只是习惯了!
话说东北菜虽不属八大菜系，但却遍地全国，它就是一种特色烹饪菜品，又称为关东菜，特点是一菜多味、咸甜分明、量大、黢黑、实在，讲究吃的豪爽，吃的过瘾，所以色香味中的色入不得厅堂，但对于吃货们讲究的就是一个味道，其他什么都不是问题。
一提到东北菜，当地美食不只有锅包肉、炖大鹅这些经典代表。但老铁们，这些只是东北美食庞大版图的冰山一角。今天咱就来唠唠，那些藏在东北烟火气里的 5道菜也好吃。1.地三鲜这可是东北饭桌上的常客。土豆、茄子、青椒这三位 “兄弟” 搭配起来，那叫一个绝。别看原料平平无奇，制作可有门道。
以前每到过年的时候外婆总是会做山东的包子给家里人吃，那种包子味道很特别，和外面吃的都不一样，不知道是不是只有山东会有的这种味道，但是自从外婆生病到去世6、7年了吧，我再也没有吃到过这种味道的包子，有时间我会回山东，找一下有外婆味道的包子!
东北这个四季分明的地方，冬天下了雪之后，气温就开始直线下降，吃的东西不仅是要饱腹，还要补充能量，而且东北人最常吃的就是土豆，土豆也能吃出花来，有5道家常菜那是一整个冬天都缺不了的，而且还是经常吃的，反正城里咱不知道，农村确实是这样的，不信你看看!
