原料：鸡胸脯肉2块、小米椒4个、香菜3颗、生抽2勺、料酒2勺、醋2勺、糖一勺、大蒜一头、葱一根、辣椒面适量、姜片适量、热油适量、鸡精适量、盐适量。做法步骤：1.准备食材备用，鸡胸肉，小米椒，大蒜，葱，姜。2.
准备食材，鸡胸肉2块，香辣，2个，葱蒜，香芹，香菜，姜。起锅烧水，鸡胸肉放进来，加入料酒，姜片，煮15分钟左右，也就熟了，然后捞出清洗一下，手撕成丝，放入盆中，3、芹菜也用热水煮熟后捞出倒入鸡胸肉丝盆里，3、准备一个小碗，放入葱蒜，小米辣，浇上热油，然后加入盐，香醋，醋可以多加一些，白糖，鸡精，红油，生抽，搅拌均匀，4、调好的汤汁倒入鸡胸肉丝上，撒上香菜，搅拌均匀，就可以装盘开吃了，
适合夏天吃的4种鸡胸肉做法，营养美味，低脂低卡，开胃又解馋夏天气温高，人体容易出汗，每天皮肤感觉很油腻，所以对一切油腻的肉食都没有食欲，红烧肉、炸鸡啥的，再香也不想吃。想吃肉，推荐大家吃鸡胸肉，高蛋白低脂，脂肪含量只有5%，蛋白质含量却高达25%，营养价值高，吃起来特别清爽。
