中新网北京3月23日电 (记者 孙自法)作为柴、米、油、盐、酱、醋、茶“开门七件事”之一，人们熟悉的、日常生活中常用到的食盐(氯化钠)是如何溶解的？机制是什么？长期以来公众颇感兴趣，学界也持续关注和研究。
食盐经过上千度高温会煮沸，并且在水里产生大量水蒸气，如果这时倒入有水的物体内，就会产生爆炸，外国一名实验爱好者，就拿西瓜做了一次实验他先将西瓜用电钻打出拳头大的孔然后用火盆加热食盐，时间一到，男子用特制的长棍将装有食盐的罐子拿出，倒进刚刚打好孔的西瓜内只一瞬间，西瓜就四分五裂，爆
