香菜，这种“神秘”的绿色小草，绝对是食物界最具争议的存在。有些人对它情有独钟，觉得一盘菜没有香菜点缀就少了灵魂；而另一些人光是闻到它的气味，就感觉整个世界都变得不友好了。更有甚者，香菜被他们形容为“肥皂味”“臭虫味”，简直无法下咽。
【免责声明】文章内容仅供参考，故事情节纯属虚构，意在科普健康知识，如有身体不适请线下求医。刘阿姨望着诊室里的化验单发呆，心电图显示她的心功能持续下降。作为一名资深美食评论家，她对美食有着近乎偏执的追求。最近半年，她总觉得胸闷气短，连上个三楼都得歇几次。
关于香菜，我有话说《世界反香菜联盟是个什么鬼？》报道后续12月1日，号称“趣味、性感"的杂志《男人装》，在其微信版发出一篇奇文《世界反香菜联盟：吃香菜的人是TM异类》，又一次将波及全球的“香菜斗争"推向风口浪尖。
导语：每当点餐时被问到“有什么忌口”，都会立刻回答“不要香菜”！每当听到饭友说“别把香菜扔了呀，给我给我”，都会想，为什么香菜是你之美味我之噩梦？香菜的学名叫芫荽（没错，听起来有些像方言的“芫荽”二字才是人家的正名），原产于欧洲地中海沿岸及中亚地区。
参考文献:Callaway E. Soapy taste of coriander linked to genetic variants. Nature， 2012， 12.Eriksson N， Wu S， Do C B， et al. A genetic variant near olfactory receptor genes influences cilantro preference. Flavour， 2012， 1: 1-7.
