老家归来，满满一车豆橛子。一日三餐，早点豆橛子、午饭豆橛子，晚餐还是豆橛子……近一段时间以来，随着网络传播，山东人爱吃豆橛子的“热梗”不胫而走，并频频登上热搜。连一些平素“高冷”的主流央媒都忍不住亲自下场，探讨山东豆橛子为啥存在感这么强？！
盛夏时节，大量豆角上市。在社交平台，“豆橛子统一了山东人的夏天餐桌”“豆角吃不完，根本吃不完！”等话题总能引发网友热议。有人戏称：一天吃三顿，一吃一夏天。豆角成蔬菜批发“当家菜”济南日销超130吨“刚从农户手里收上来，这豆角可新鲜了。
夏天，当大家都在发愁吃什么的时候，河北、河南、山东、山西的餐桌已经被“豆橛子”霸占了。河北网友：“昨天豆角，今天还是豆角。”河南网友：“一到暑假就在吃豆角。”山东网友：“一顿豆橛子，顿顿豆橛子。”山西网友：“最近蔬菜吃什么？
豆橛子，山东人对豆角的亲切称呼。更准确点说，是每年夏天硬控山东人餐桌的、口感偏硬的长豆角，有的地方叫豇豆。 目前，豆角生产地以山东、湖南、湖北、河南等地为主。山东人有多“爱”吃豆橛子?相关数据统计，全国豆角年产量约为1500万吨，其中，仅山东省就有180万吨左右。
在山东网友的持续吐槽中豆橛子继续着论捆收获的节奏事实上，中国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”在暑天养生的食材里豆类算不可或缺的那一份除了“山河四省”的豆角浙江的蚕豆，广西的绿豆漫步全国夜市的盐水毛豆......
这个夏天，山东豆橛子名声如雷贯耳。《山东车牌之歌》的余热还未散去，《山东豆橛子之歌》便以迅雷不及掩耳之势传遍各地，引发了现象级关注。有人说，6月到8月，山东人的一日三餐是这样的：早上豆橛子拌面、中午豆橛子炒肉、晚上凉拌豆橛子。
半岛全媒体记者 马克说起省菜“豆橛子”可是很多山东人的美食“噩梦”。一到夏天，很多山东人都摆脱不了“上顿吃完下顿吃”的菜单循环。而最近，菜市场中的豆角价格一路高歌猛进，让许多消费者望“豆”兴叹。曾经摆满餐桌、吃不完的豆角，如今却让人们在购买时不得不掂量一下钱包。
导语:腌酸豆撅子时，不要只放盐，80岁老奶奶教你1招，更酸爽不怕坏!对于山东人而言，炸货的位置一直很高的，很多人认为仅次于豆撅子，炫到根本停不下来，正月里恨不得熥上它八百遍，正如老话所说“第一遍香，第二遍腻，第三遍扔到意大利”，但是对于山东人，一直是乐此不疲。
(图/pixabay)“鲁A济南车，鲁B青岛的；鲁C淄博，鲁D枣庄，东营是鲁鹅……”最近一段时间，山东网友们的日子不好过，堪称眼前一黑又一黑。先是一首山东车牌歌火遍全网，随机硬控来自全国各地的网友，也看傻了山东人。比这更严重的是，最近山东豆橛子又要上市了。
◎马海霞这个夏天，“山东人被豆橛子逼疯”上了热搜。在豆橛子丰收这俩月，不少山东人内心的口号是：山东豆橛子拿点走吧您？称长豇豆为“豆橛子”，到我们这里却例外，我们淄川城南“乡语”主打一个短平快，能用一个字说明白的，绝不吐两个字。
