众所周知，多吃蔬菜有利健康，这种好，是吃任何维生素片、保健品都不能完全取代的。在我们的“菜篮子”里，很多蔬菜都有丰富的营养，而在各种优质蔬菜中，有一类蔬菜深受全球各种健康饮食指南的推崇和好评，对保护肾脏也是好处多多，这类蔬菜烹饪过程简单，味道鲜美，这就是十字花科蔬菜。
在阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，既方便您进行讨论与分享，又给您分享更多的专业健康知识，为您的健康保驾护航，感谢您的支持。张伟一走进诊所，就忍不住好奇地问道：“医生，我听说花菜对健康挺好的，这是真的吗？”他的声音里满是对这种常见蔬菜的好奇和期待。
平时在家做菜，蔬菜下锅前，你会先焯水吗？有些蔬菜不用焯水，甚至可以生吃，但有些蔬菜如果不焯水处理，有可能带来危险。近日，患有慢性肾脏病的李先生，就因一盘菠菜而付出了惨痛的代价。日前，浙江宁波61岁的李先生因为突然全身没力气、恶心呕吐来到医院肾内科就诊。
肾炎患者必须要注意饮食，在日常生活中很多不该吃的食物千万别吃，不然后果很严重，例如酒、茶、咖啡等这些是千万不能喝的，另外还有一些调味品比较辣的一些都是不可以吃的奥，像葱、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒等。各种香料及含挥发油多的蔬菜，如韭菜、茴香、芹莱、小红萝卜等。
