没想到来新疆之后，恰玛古成了我的最爱。第一次见恰玛古的时候，我以为它就是芥菜疙瘩。谁知道卖菜的给我纠正了三遍：它是恰玛古！恰玛古！恰玛古！其实我当时也没听清楚，只是听卖菜的说做手把羊肉好吃，凉拌或者做咸菜都行。
恰玛古，乍一听名字，盆友们可能都会感觉陌生。我也是，不是这次随领导到新疆考察，还真是有点孤陋寡闻了。先来看看它的真面目吧！在盒子里拍摄的，效果不太好哦。有点像萝卜，还有点像芥菜疙瘩，其实都不是，这是南疆独有的一种植物食材，满地都是。
阅读此文之前，麻烦您点击一下“关注”，既方便您进行讨论和分享，又能给您带来不一样的参与感，感谢您的支持。文|十一编辑|十一蔬菜在我们的日常饮食中发挥着重要的作用，它不仅能帮助身体补充必要的维生素，还能和其他肉类食物搭配在一起解腻，在众多蔬菜当中，萝卜是一种非常受欢迎的蔬菜。
