关于美龄粥，民间流传着这样一个故事：有段时间宋美龄女士茶饭不思，于是府里的大厨用粳米和豆浆熬了一锅粥，宋美龄喝后胃口大开，此后便成了她钟爱的一款粥品。而不少人在南京大排档喝到这碗粥后，更是对它甜香的味道，细滑的口感念念不忘。
据说某日宋夫人胃口不好，厨师心血来潮研制了这碗粥，让夫人胃口大开，于是此粥得名民国美龄粥。有养颜、开胃功效。某大牌档有卖，价格还可以，口味偏甜。用料豆浆 800ml水 250ml糯米 80g粳米 20g山药 200g枸杞冰糖做法1、糯米和粳米混合后浸几小时，山药洗净蒸熟。
美龄粥应该是南京的，作为个杭州妹子在北京的南京大牌档吃过后念念不忘，放假回家吃不到，只好自己凭感觉炮制了恩。米都熬化了的口感，和豆浆香，真是的超级养人啊。据说有段时间宋美龄女士茶饭不思，于是府里的大厨用香米和豆浆熬了一锅粥，宋美龄喝了胃口大开，后来就成了她钟爱的一道粥。
因为宋美龄的特殊身份，人们总是对她的生活充满好奇，比如她住过的房子，穿过的旗袍，以及她的饮食起居，这些话题真是经久不衰，时至今日，也是很多老百姓茶余饭后的谈资。宋美龄实际上是一位很少女的女士，她像现在很多女孩子一样，怕胖怕丑，极力维持自己的身材和形象。
美龄粥之所以有这样的名字不单单因为有着宋美龄的渊源，其中主要的食材豆浆、山药和糯米都是养生滋补美容养颜的佳品。尤其是豆浆，含有丰富的蛋白质和雌性激素，用苏泊尔破壁料理机制作出的无渣豆浆，更是将所有营养全部吸收，越吃越美的节奏呢！
这是宋美龄最爱喝的粥，也是南京大排档的招牌民国美龄粥。冬季喝它，越喝越漂亮，越喝越年轻。原配方是大米60克、糯米40克、铁棍山药160克。大米、糯米要提前浸泡两个小时，山药还得去皮蒸熟，还要煮豆浆，简直太麻烦了。
山药去皮最好戴上手套，不然山药黏液沾到手上会痒~5.用研磨碗或勺子将山药按压成泥；6.将压好的山药泥放入粥中，搅拌混合，直至看不到山药块儿，继续开火煮粥；7.混合均匀后关火，倒入60ml配方奶，搅拌至三者混合均匀即可。
过年难免大鱼大肉不妨来一碗温润绵滑、补脾清肺的山药百合美龄粥大米60克、糯米40g克、山药160克、豆浆800毫升、百合、枸杞、冰糖1.大米和糯米浸泡2小时，百合和枸杞浸水泡发。2.山药去皮、蒸熟，捣成泥。3.
俗话说：“民以食为天”，自古以来，人们对美食的追求从来都没有停止过。很多名人也对美食有独特的见解，比如“东坡肉”、“五柳鱼”“美龄粥”等等。宋美龄，是民国第一夫人，集美貌、权利、财富、智慧于一身，平时日常生活非常注重美食和养生，所以一直活到106岁，依然身材苗条，肤白貌美。
近年来，很多护肤品都打着能够令女生拥有婴儿般的肌肤广告，正是抓住了女生都希望自己无论在哪个时期都可以美美的，而不是随着年龄的增长脸上出现了斑点。产后的妈妈处在一个女人特殊的时期，脸部肌肤敏感，生完孩子后激素分泌不均衡，脸上免不了会长斑。
