从7月份以后，除了能种植秋豆角、秋黄瓜、胡萝卜、萝卜和白菜外，还有很多小菜都可以种植，最常见的就是香菜和菠菜了，香菜和菠菜出苗后长势快，如果能好好利用秋天这段时间，这两种蔬菜能种两次，两次也就意味着收获两次，能让香菜和菠菜在整个秋天源源不断。
菠菜是一种喜欢冷凉的作物，0度能正常生长，但耐热能力差，如果温度高于25度以上，则会生长不良，在北方秋季菠菜一般在秋分前后种植，等到冬天用杂草、秸秆覆盖进行越冬，来年过早的就可以吃上新鲜的菠菜，而南方地区从秋末随时都可以种植，从播种开始一个多月就可以吃上菠菜了。
香菜在我们云南叫“芫荽”，其有特殊的香味，是我们生活中非常重要的调味蔬菜。像我们吃凉拌菜、调制蘸水，香菜可以说的是必备的食材，因此香菜很多人都喜欢种植。但是香菜的种植可不是一件容易的事，很多人在种植香菜时会出现出苗慢、长势差等现象，那么香菜到底如何才能种好？
