有作家曾云：“春天要做三件事：赏花、踏青，品西湖龙井。”春天到了，一口应季的明前龙井成为了送长辈、挚友的专属春天问候。一说起它，就不禁口舌生津，多少老茶客们都满心欢喜地等着头采的第一杯，争着要去尝尝春天的第一口鲜。春茶易得，头采难求。
春风唤醒第一芽，西湖龙井茶即将迎来采摘季。今年，西湖龙井43号“金叶子”将于3月20日破雾采新，群体种将于3月下旬开采。坐落于西湖区转塘街道的龙坞茶镇，是西湖龙井茶的最大产区。开采时间宣布后，记者来到龙坞，看到村里家家户户正紧锣密鼓地筹备春茶开采工作。
“春风十里，不如春茶一杯”，那你知道开春后的第一杯茶是什么样的滋味吗？提起春茶，早春龙井是绕不开的茗茶，而产自浙江的早春龙井，更是春茶里的“状元郎”。春茶易得，头采难求。为了让爱茶之人第一时间尝口鲜，我们时刻留意着江南茶园的采摘情况，现在，它终于来啦！
潮新闻客户端 通讯员 王玄霜又是一年春日，茶山将醒，芽头凝翠。在位于北纬30度的西湖龙井核心产区内，青叶正含香，属于江南的清冽正在此间氤氲。近日，随着春茶官宣开采的消息传出，百年制茶品牌“戚龙章”的回归也再次受到了茶友们的关注。
“可以说，今年西湖龙井的品质是近十年来最好的一年。”春茶陆续上市，品茶尝鲜正当时。三月中下旬，全国各地的新茶开始陆续登陆茶叶市场，热门的“明前茶”成为了现阶段市场的抢手货，而作为中国十大名茶之首，春茶中的当家代表的西湖龙井更是不少市民心里惦记的“味道”。
今年，春寒料峭，忽阴忽雨，在龙井新茶尚未上市之际，又一次直奔杭州满觉陇，再访西湖龙井的国家级非遗传人杨继昌的弟子、名扬业界的高级制茶评茶师胡俊晖。下车，走过一段缓坡，在冠以“满庐”的二层楼房不大的客厅里，爱茶者满座。
本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：老木曾雪菜前言作为全国第一的茶叶区域IP，杭州政府官宣2025年西湖龙井的采摘为3月20日，基本上头批的西湖龙井会在3.23左右就能被大家尝鲜。
