受访专家:首都保健营养美食学会常务理事 徐静环球时报健康客户端记者 高阳“开水冲鸡蛋”登上热搜!不少网友发帖分享自己的“冲蛋回忆”,一些人说自己小时候只要一上火,家里人就给冲上一碗,没过两天,上火等问题就消失了;还有些人说,它还有防贫血、清肝明目等功效。
来源:【环球时报健康客户端】受访专家:首都保健营养美食学会常务理事 徐 静本报记者 高 阳近日,“开水冲鸡蛋”登上热搜。不少网友发帖分享自己的“冲蛋回忆”,一些人说自己小时候只要一上火,家里人就给冲上一碗,没过两天,上火等问题就消失了;还有些人说,它还有防贫血、清肝明目等功效。
早晨,当一切都沉浸在宁静之中,我们可以从一碗开水冲鸡蛋开始,体验一下古代的养生智慧在现代生活的魅力。鸡蛋是一种营养丰富的食物,而用开水冲鸡蛋的方法,更能让营养物质充分释放。用开水冲鸡蛋有什么好处呢?鸡蛋到底有什么营养价值呢?1.
早上来不及吃早餐,喝一碗开水冲鸡蛋,就可以帮身体补充能量,营养价值还高,真的是这样吗?我们在开水冲蛋之前,先把鸡蛋打在碗中搅匀,然后用100度的开水去冲鸡蛋,一定要滚烫的开水浇在鸡蛋上,可以一边冲一边搅拌蛋液,冲完之后,拿上盖子盖2分钟,确保里边鸡蛋都熟透再吃。