老白菜的储存方法

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保存白菜时，直接放地上就错了，教你3个土方法，白菜轻松保存
秋冬季节，又到了吃大白菜的时候了，这个季节的大白菜不仅便宜也是最好吃的，刚刚上市的大白菜水分多味道鲜，炒菜，烧汤，做馅，腌着吃，炖着吃都非常美味。
美食格物
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用这个方法保存的白菜，放上一两个月都不会坏，就算放几个月不坏
每年的冬季，正是白菜大量上市的季节，这个时候的大白菜价格也很便宜，才几毛钱一斤，一大颗白菜只需要几元钱。现在天气寒冷，很多朋友不想出门买菜，就会在家里屯上一点大白菜，用来炒着吃、炖着吃都非常的美味。
我是邱天
冬储大白菜咋储存、有啥吃法儿？这份囤菜攻略请查收
近期北京气温持续走低，冬储大白菜的销量正逐渐增加。如今，不少老北京人还有着“大白菜情怀”。那么，购买冬储大白菜后，应该怎么存放？让大白菜保持新鲜的妙招是什么？大白菜又有哪些花样吃法儿？广渠门桥东侧的崇文门菜市场物美店，每天8点，冬储菜准时“出摊”。
新京报
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原来保存大白菜很简单，牢记3招，放半年也新鲜，不烂菜也不长芽
大家好，我是琦哥，祝大家开心每一天。大白菜是北方人春秋冬季的主要食材，种一季吃半年。在目前情况反复时，家里多储备一些大白菜，做到“家中有菜，心里不慌”，就不必担心家人的营养摄入了。
琦哥说888
大白菜贮藏保鲜适合哪种方法？
大白菜属于呼吸跃变型蔬菜，采收后呼吸作用很强，呼吸过程中释放乙烯，加速大白菜采收后的脱帮、黄化和腐烂。失水萎蔫是大白菜贮藏的另一个主要问题，增加湿度可降低失水，但会增加脱帮和腐烂。
光明网
保存白菜很简单，牢记3点，放一冬也新鲜，不烂菜帮不黄叶不长芽
俗话说:“立冬白菜赛羊肉”，立冬之后，家家户户都会开始储存大白菜了，东北人买白菜都是大车小车拉回家储存起来，一个冬天都不会为了蔬菜而发愁了。
第一美食
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保存白菜很简单，牢记3点，放一冬也新鲜，不烂帮不黄叶不长芽
虽然在冬天，超市里依然随时可以买到大白菜，但是这段时间是白菜最便宜的时候，多买一些放在家里，任凭窗外大雪纷飞，或是有特殊情况，也不愁没菜吃了。
小茉莉美食记
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大白菜贮藏操作流程及温度、湿度条件是什么？
贮藏条件。相对湿度85%~90%;气体浓度氧气1%~2%;贮藏期3~4个月;气体伤害乙烯>1毫克/米3。
光明网

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