我们可以在菜市场买比较鲜嫩的白萝卜，因为白萝卜如果太老的话吃起来比较辣而且还带劲这样会影响口感，如果如何购买白萝卜是这一道菜的关键点。（视频观看更详细）今天我们就来做这道简单好吃的雪碧腌白萝卜皮，白萝卜皮吃起来爽脆可口！
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”秋冬季节萝卜作为餐桌上的平价“小人参”能让你更健康、舒适但这两种吃法白白浪费了萝卜的营养！不同的萝卜功效如何？本文审核专家王海平中国农业科学院蔬菜花卉研究所 研究员划重点01这两种吃法白白浪费了萝卜的营养1.
参考消息网5月17日报道据美国《发现》杂志网站5月9日报道，如果你是一个懒人厨师，这很可能是个好消息：就大多数果蔬而言，不是不需要在烹饪或食用前去皮，而是不应该去皮。数年来的多项研究发现，水果和蔬菜的皮含有大量营养物质。
关于食物要不要带皮吃，有各种各样的说法。有些人认为皮里有害物质多、口感差，吃啥都去皮；有些人则认为皮是营养宝库，有特殊的保健功效。“皮”到底有没有营养？哪些食物最好带皮吃？《生命时报》采访专家，带你看清不同食物“皮”的健康真相。
都说多吃蔬果有益健康，但在日常生活中，以下5种蔬菜，土豆含有毒素“龙葵碱”，它分布在土豆的各个部位，尤其芽、皮附近含量最高。土豆表面发青或发芽后，龙葵碱含量大大增加，食用后会引起腹泻、恶心等不适症状。安全起见，土豆的最佳吃法还是削皮。
来源：央视新闻客户端 水果蔬菜富含多种维生素、矿物质，还有丰富的植物抗氧化物质，多吃蔬菜水果有益健康。但是很多人也担心水果蔬菜中的农药残留有害健康，苦苦寻觅各种去农残的方法。然而，我们真的需要这么焦虑吗？我国的农药使用情况目前我国允许使用的农药种类有几百种。
