一位日本人在给河道里的鲤鱼投食之前大家只听说过美国鲤鱼泛滥吧,其实日本河道内的鲤鱼也特别多而且个头都不小,上百尾大鲤鱼在河道中游弋的情景已经司空见惯。这并不是个别现象,在日本很多河道内都有大量的鲤鱼,有些地方鱼的密度甚至比我们的养殖塘还高。在日本经常会碰到有人在河边给鲤鱼投食。
只不过这个时期发生的很早,明清时期就已经结束,当时中国经济文化核心腹地还没有像现在这样拓展甚至集中到沿海地带,海水鱼的捕捞、储存和养殖技术还没有今天这么发达,所以这样的生鱼饮食实践大多发生在淡水鱼上,海水鱼使用的很少。
日本是一个岛国,地形狭长,资源匮乏,加上日本幕府时代闭关锁国,限制对外贸易,日本本土所能提供给民众的食物是非常稀少的,很多民众都是一日两餐,而一日三餐只不过只有百年的历史,可以说幕府时代的日本人吃那叫一个凄惨,即便是大名以及幕府将军之类的顶级阶层,吃的也是烤鱼、味增汤之类的食物,而且数量稀少,完全无法和我国古代地主老财相比,那么幕府时代的日本每天都吃些啥?
参考消息网8月9日报道 据《日本经济新闻》8月1日报道,作为日本料理主角的鱼类如今似乎正在远离日本人的饮食生活。报道称,日本人均海鲜消费量在2001年度最高,为40.2千克,而到了2021年度已几乎减半至23.2千克。尽管许多国家的人均海鲜消费量都在增加,但是日本却呈下降趋势。
阅读此文之前,请您点击一下“关注”,既方便您讨论和分享,又能给您带来不一样的参与感,感谢您的支持文/麒阁史观编辑/麒阁史观鱼在我们的生活中是一种普通的食材,或者是用来饲养和观赏的动物,但在朝鲜地区,却又这样一种鱼被他们当成“救命鱼”,此鱼更是拯救了无数的朝鲜半岛的老百姓。