随着社会的发展，农村也发生了很大的变化，就拿种地来说，大家想到耕地的画面可能都会想到老农拉着牛在田里耕种，那现在的耕种方式都往现代化发展了，农村用牛耕地的画面也越来越少，特别是在平原地区，农耕几乎都是用农机操作。
我小的时候，在家养的所有动物中，牛的地位最高。那是人民公社时期，牛由生产队喂养。此前，在山东省莒南县南部那片丘陵山地，人们如何养牛用牛，我从老人们的嘴里知道一些，多是些碎片，但这并不影响我小时对牛充满善意。牛对人的用处，人对牛的敬重，随着我离开那片丘陵山地，都画了个句号。
牛年说牛，今天巴蜀民俗专家袁庭栋给大家摆一下耕牛。袁庭栋告诉小锦，以前耕牛是耕田的必要动力，在成都不说家家户户都有牛，至少2-3家就有一头牛。现在由于机械化，各种大型小型的农机的使用，已经很少看到牛的身影了。小朋友可能只能在动物园看到牛，更不要说让他们区分水牛和黄牛了。
