“春吃鲜花夏吃果，秋食野菌冬喝汤”，春天除了踏青、赏花，还可以食花。槐花、玫瑰花等食用花已“上新”。鲜花富含氨基酸、维生素、矿物质和各种酶类，有科学研究提示鲜花具有抗氧化、美容等功效。不过，这些人群不宜食用！
早先，我写过一首有病呻吟的诗，说的就是诗人吃花，那诗写得妙不可言，好在不长，也不晦涩，我先用河南话来朗诵一遍:吃一朵花需要多长时间/屈原在楚辞里吃一朵花/需要一个黄昏/他有两种吃法//苏轼在宋代吃一朵葵花/需要一天 主要吃形而上/掺上意象 就酒/或凉拌//梅尧臣吃一朵牡丹/需要一年 牡丹大如皇冠/在热锅油炸//周敦颐吃一朵莲花/需要漫长一生/甚至还要更远///等到我吃花的时候/世界已入塑料年代//只好喊上一碟陈醋/让我故作风雅。写了这么多“中国花”，全是“形而上”的吃花。我现在要说的则是具体的，当真吃花。
简单一炒，好吃又营养。秋分过后，一场秋雨一场寒，昼夜开始出现温差，秋天也是丰收的季节，这个季节很多粮食农作物开始成熟丰收，各种秋果也开始成熟了，除此之外一些当季的蔬菜也开始上市了，当季的蔬菜也非常多，莲藕、百合、小白菜等等。
导读:饮食讲究因时而食，老话就有“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”的说法，不过在云南春吃芽，应该改变一下叫“春吃花”，春天如果到云南的话，不仅能够赏花，也可以吃花，并且云南人还特别的擅长吃花，每一种做法，都足够令人垂涎。
初春来临，万物复苏，路边的野菜都开始“冒出头了”，吃惯了家常菜的朋友，很难抵挡水灵灵的野菜的诱惑。春天的野菜最嫩、最香，趁着节假日踏春、出游，看到了总想挖点儿尝尝鲜。毕竟春天的味道每年就一次，来一顿荠菜饺子或者蒸榆钱儿，美味又营养。什么是野菜？
