虾米是用鹰爪虾等虾类深加工成的干制品，虾米的营养极其的丰富，有很高的营养价值，在唐代的书籍中就有食用虾米的记载，到了清代则成为了海八珍之一。虾米虾米就是干虾仁，又被叫做海米等，是用鹰爪虾、对虾等虾类加工制成的熟干品。
询价时30元一斤的开洋虾干，称重时却变成30元一两，结果在两名热心“促销员”的推销下，结账的价格又一次上涨，3斤开洋虾仁竟花了1900元……近日，居住在曹杨地区的何阿婆就遭遇了这场“街头诈骗”，骗子是怎么行骗的？
如果您喜欢我的美食文章，请点击 “关注”，会有更精彩的美食文章奉献给您！虾皮是我国著名的一种干制海鲜制品，是由我国特产的“毛虾”干制而成，因为干制后的毛虾，晒去了大部分水分，给人的感觉就只剩了一层薄薄的皮，故称为虾皮。
今天话题展开前想先提个问题:对于吃惯了鱼、虾、蟹、贝等海鲜的大连人来说，虾皮，算不算海鲜呢?估计很多人会说“不算”，就算硬要把虾皮划归到海鲜中，也就是个轻量级的。然而，很多人都不知道，看似不起眼的虾皮不只是厨房里常备的“提鲜神器”，“瓦房店虾皮”更是全国虾皮界里的“扛把子”。今天，记者邀请了瓦房店市西杨乡渤海村党支部书记于金龙，一起为虾皮正名，看看大连特产“瓦房店虾皮”有多了不起。
春节刚过，春意浓浓，是否有些厌食呢？或过年的酒还在，又或亲朋友好还在走访，而家里的备用下饭下酒菜不够。这些都不用急，一道家里常备的菜就能解决这些问题，虾米、萝卜干是家里常备的干货，在加上红辣椒、青辣椒就搞定了。
青海省市场监督管理局关于食品安全抽检信息的通告〔2023〕年第46号近期，省市场监管局在近期组织开展的2023年青海省食品安全监督抽检任务中，抽检了粮食加工品19批次、乳制品20批次、食用农产品47批次、淀粉及淀粉制品2批次、方便食品3批次、酒类7批次、水产制品20批次、饮料1批
