"一个厨房就是一个江湖！在锅碗瓢盆的交响中，你感受到食材的鲜活，调料的韵味，火焰的温度，还有时间的魔法。当普通的食材，经过精心烹饪后变得色香味俱全，成就感也油然而生。每一次成功的烹饪后，都会获得一种“打怪升级”的满足感，还有人在灶台边练出一身“武功”……"君子之交淡如水。
新海南客户端、南海网、南国都市报1月31日消息（记者 王小畅 通讯员 孙俐俐）在粤海铁渡轮上有这样一群人，他们从朝至夕、风雨无阻，默默地在三尺灶台前忙碌，只为做好船员们最坚实的后勤保障。他们就是中国铁路广州局海口机辆轮渡段的船舶厨师。出炉的菜品。
翻锅是厨师尤为重要的一项基本功，主要训练的是厨师对于食材在锅内进行准确、及时翻炒的技巧，从而使菜肴在受热成熟、入味、着色、着芡、造型等方面达到要求，是对于厨师的臂力、腕力以及耐力的重重考验，因此， 在广西华南烹饪技工学校，所有学生从入学开始，都必须先经历基本功练习，而翻锅，就是每一个华南烹饪学子学习的第一项专业技能。
对每一位刚刚进入烹饪行业的人来讲，翻锅技能是必须练就的基本功。为了检验同学们这一阶段的学习成果，重庆新东方烹饪学院全能十六班举行了阶段性的翻锅技能考核。7月3日上午，虽然天空还还下着小雨，但全能十六班的同学们却早早的集合在了学院的基本功训练大厅，今天，他们将迎来翻锅技能阶段考核。
地处乌蒙山腹地的毕节，全市户籍人口达950多万，占了全省的近四分之一，是贵州省人口第一大市。党的十八大以来，毕节通过针对性技能培训、工匠品牌培育、做强职业教育，全面促进劳动力素质提升，努力将人口压力变为人力资源红利。
