昨天和朋友闲聊，说起了海参肠子，她说在玉华市场上看到一对老夫妻，守在一个海参商贩的摊前，专门买海参肠子。听完，整个人都不好了。我赶紧上网搜，这一搜，还真涨姿势!海参肠子居然是个宝，海参肠也叫“海鼠肠”，日本和韩国的一些企业就专门收购海参肠子，回去加工提炼营养素。
海参花又名海参卵，因其稀有和极高的营养价值，口味鲜香、口感滑嫩，更有黄金之称。对于海参的内脏，以前人们很少注意到，更谈不上珍惜了，特别在我国，人们食用海参，无论是饱口福还是养生保健，通常都是选择海参皮肉，而海参体内的肠及卵等内脏则被废弃掉了。
灵山岛是中国北方第一高岛，其周边2500公顷的海域水质洁净，无工业污染，2008年通过审批，成为国家级皱纹盘鲍、刺参水产种质资源保护区，也是青岛第一个国家级水产种质资源保护区。近日，灵山岛省级自然保护区再传喜讯，成功完成了青岛市首例海产品碳足迹核算。
这是记者跟随“经略海洋走向深蓝·聚焦烟台海洋经济高质量发展”2020全国媒体“云”上采风活动，在烟台华康生物医药科技有限公司听到的技术词汇，作为一家海洋生物精深加工企业，他们以科技兴企，实现了苗种养殖生态化、成参加工透明化以及产品销售体验化，站在了海参、鲍鱼等海洋珍品的产业链顶端。
海参又名刺参、海鼠、海瓜，是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味“八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色。
