那么假如我们平时赶上生姜便宜，一次性买多了，如果直接存放或者直接放冰箱或者阴凉处，生姜很容易干瘪或者发芽，甚至有的时候呢，会出现腐烂变质的现象发生，那如果是这样的话，不仅没有捡到便宜，还造成了浪费，那么今天我就给大家分享一个菜农保存生姜的小妙招。
目前正是张良生姜收获和储存的时节，10月28日，在鲁山县张良镇余庄村的辛方路东侧，两幢高大的恒温库格外显眼，里面宽敞的空间内，一台小型叉车来回穿梭，把一个个摆满张良生姜纸箱的钢结构货架整整齐齐地“摞高高”。
