王大妈和李大爷是邻居，两人常在小区公园晨练时闲聊家常。最近，王大妈总是抱怨皮肤痒得厉害，还被查出了高血压和血糖偏高。这天，她听李大爷说起医生提醒他少吃香菜和洋葱的事儿，满脸疑惑：“吃了几十年的菜，还能有啥问题？”这个故事就从王大妈的困惑开始，带我们一起探索香菜、洋葱与健康的关系。
说起今天，都知道是元宵节。告诉大家一个奇怪的知识点，今天其实也是“世界讨厌香菜日”。作为一种备受争议的蔬菜，关于它的“绯闻”你了解多少？被嫌弃的香菜的一生香菜也叫胡荽，原产于中亚和南欧，或地中海一带。唐代《博物志》记载，公元前119年西汉张骞从西域引进香菜，故初名为胡荽。
对于香菜党来说，买香菜从来都不是一次几根，而是成捆成捆地买。可以做成各种香菜美食，比如香菜饼、香菜炒牛肉、香菜炒鸡蛋、凉拌香菜、香菜拌木耳、培根香菜卷等，甚至西红柿炒鸡蛋里也要放上一把香菜。既然一次买得多，就得知道如何才能更好地储存香菜。
