在一个宁静的夏日午后，张大爷和几位老友聚在一起，享受着一顿丰盛的虾宴。虾，以其鲜美的味道和丰富的营养，一直是他们餐桌上的常客。然而，饭后的一番闲聊却让这顿宴席留下了思考的余味。一位朋友提到，他最近听说虾里可能含有寄生虫，对人体有害。
中国疾控中心寄生虫病所所长周晓农指出，食源性寄生虫病一般都是生吃或者半生吃含有感染期寄生虫的食物引起的，比如生食淡水鱼虾，可能导致肝吸虫病、生吃蟹可能导致肺吸虫病、生吃福寿螺可能导致管圆线虫病、生吃猪肉可能导致囊虫病，一旦得病，疾病负担非常严重。
信网6月16日讯生鱼片吃着好吃，但如果吃淡水鱼生鱼片，就可能感染肝吸虫;小龙虾够美味，可是如果没有煮熟，上面就可能携带肺吸虫……夏天到来 ，在一饱口福的时候，市疾控中心专家提醒市民，淡水鱼生鱼片、没煮熟的小龙虾、三分熟的牛排等，都要少吃甚至不吃为妙，否则肚子里真有可能会长虫。
炎炎夏日，约上三两好友、带上孩子，蓝天白云草地、帐篷烧烤露营，牛肉羊肉烤猪肉、海鲜生腌小龙虾，好不惬意、好不欢腾。夏季是体验户外烧烤的好时候，也是食源性寄生虫病高发季，肉、鱼、甲壳动物、植物、水等介质中都可隐藏寄生虫。
根据媒体报道，南京一5岁儿童腹痛就医，按照普通腹痛、消化不良处理后并没有缓解。医生追问病史得知，家里厨房卫生不是特别到位，孩子有吃过醉鱼、醉虾的经历。随后，医生在孩子粪便中发现肝吸虫卵，证实孩子为肝吸虫感染。
新春佳节，家庭聚会上亲朋好友见到萌宝宝，总忍不住喂一些零食，诸如果冻、坚果、糖果等。但孰不知，很多零食因为容易噎着可能引发幼儿窒息。更有甚者，为了助兴会在逗娃时给孩子喝上一口“致命”的酒。春节期间如何避开喂养误区、保证儿童健康饮食？
北京佑安医院感染综合科主任医师。近期我们看到前来就诊的肝吸虫病的病例有所增加，主要是因为食用了淡水的鱼虾，像一些生鱼片等等。在我们国家一些喜欢吃半熟的淡水鱼虾的地区，它的携带率是比较高的。近期我们也观察到类似的病例有增加的趋势。
