什么是“咖喱”？卖相不好看，但为啥印度人爱吃？看完就明白了说起印度的美食，就不得不提咖喱。咖喱是音译，源自于泰米尔文，意思就是调料，有两千多年的历史了，当年唐玄奘去印度取经，估计就品尝过印度咖喱，但最后忘记带回大唐了。
在这片全球第二大陆上，生活着14亿人，而全球总人口也才80.92亿，非洲人口占比高达17.3%。虽然中国人口超过14亿，但我们自古勤劳耕种，粮食产量能自给自足，可非洲不同，他们却不依赖水稻小麦，而是靠以下四种主食过日子。
在非洲牛肉非常便宜，南非、肯尼亚首都超市里牛肉15元人民币一斤，坦桑尼亚最大的城市达累斯萨拉姆超市牛肉12元一斤， 赞比亚牛肉也仅仅是16元一斤。而莫桑比克的牛肉价格便宜得让你惊掉下巴只有3元人民币一斤，而莫桑比克一桶方便面销售12元。一袋方便面可以买4斤牛肉。
