冬季天冷多风，人很容易着凉、受寒，尤其是老人和小孩很容易出现咳嗽、咽喉不适等情况。面对越发干燥的天气，再加上新冠疫情的影响，我们更应该将保健重点放在养护肺脏之上。药补不如食补冬季养肺，很多人会选择吃梨。其实，我们还有一个更好的选择——荸荠。
有一种食物，虽然外表黑黑丑丑不起眼，却格外适合现在这个时节经常吃一些，能帮助我们滋润过秋天。它就是大家熟悉的荸荠，又称马蹄、地栗，可作水果生吃或当蔬菜熟食。它清脆爽口、营养丰富，有“地下雪梨”的美称，在北方更是被称为“江南人参”。
