当你悠然自得地漫步在乡间小路上，感受大自然的鬼斧神工，享受片刻安宁时，你有没有注意过路边的野菜呢？其实，这些不起眼的野菜有些不仅可以吃，而且吃法多种多样呢。首先，咱们要提的就是随处可见的野菜：白花菜。它的中文学名：龙葵草，俗称：白花菜。
小吴是湖南人，老婆是广西人，在广西这边生活有几年了。白花菜，又名龙葵菜，它是广西一种常见的野菜，在地边荒地，林下都可以见到，春天的时候，时常可以看到农村人在地里采摘这种白花回去吃，甚至有一些人还把它种植在菜园里面，就是为了方便采摘来吃。
在农村有一种植物，它长得和辣椒特别的相似，而且花也相似，还有人误以为它就是辣椒，等到它结出的果实才知道自己认错了。这种植物的名字叫做龙葵，因为它开着白色的花朵，也叫白花菜，还有它的果实成熟后是黑色的，又有人把它叫做黑天天。
若在路旁发现这种小白花，赶紧采摘带回家，晒干用来泡茶喝价值高。可千万别小瞧了这些野花，有些野花价值珍贵，是防病治病的中药材，如中药中名贵的金银花，路边常见的野菊花、蒲公英花、鼠曲草花等，都是价值珍贵的中药材，而且还是泡茶的天然食材。
导语:野菜界的“榴莲”，人称“苦斋婆”，是良药也是美食，对人的好处真不少。农村不仅是野草的天下，同时也是野菜最多的地方，各种各样的野菜应有尽有，像我们常吃的野菜就有100多种，而且四季均有，每个季节都有不同的野菜食用。
