当你悠然自得地漫步在乡间小路上,感受大自然的鬼斧神工,享受片刻安宁时,你有没有注意过路边的野菜呢?其实,这些不起眼的野菜有些不仅可以吃,而且吃法多种多样呢。首先,咱们要提的就是随处可见的野菜:白花菜。它的中文学名:龙葵草,俗称:白花菜。
小吴是湖南人,老婆是广西人,在广西这边生活有几年了。白花菜,又名龙葵菜,它是广西一种常见的野菜,在地边荒地,林下都可以见到,春天的时候,时常可以看到农村人在地里采摘这种白花回去吃,甚至有一些人还把它种植在菜园里面,就是为了方便采摘来吃。
在农村有一种植物,它长得和辣椒特别的相似,而且花也相似,还有人误以为它就是辣椒,等到它结出的果实才知道自己认错了。这种植物的名字叫做龙葵,因为它开着白色的花朵,也叫白花菜,还有它的果实成熟后是黑色的,又有人把它叫做黑天天。
若在路旁发现这种小白花,赶紧采摘带回家,晒干用来泡茶喝价值高。可千万别小瞧了这些野花,有些野花价值珍贵,是防病治病的中药材,如中药中名贵的金银花,路边常见的野菊花、蒲公英花、鼠曲草花等,都是价值珍贵的中药材,而且还是泡茶的天然食材。
导语:野菜界的“榴莲”,人称“苦斋婆”,是良药也是美食,对人的好处真不少。农村不仅是野草的天下,同时也是野菜最多的地方,各种各样的野菜应有尽有,像我们常吃的野菜就有100多种,而且四季均有,每个季节都有不同的野菜食用。