而很多人只会炒花菜吃，其实花菜是非常适合凉拌的一道菜，曾经我去广州游玩时，朋友请客时点了一盘凉拌花菜，自从我吃了一次，就爱上这道菜了，后来我就把这道菜的做法分享给身边的同行和亲朋好友，都说像我这样拌的花菜，真的是太好吃了。
荤素搭配是营养健康的吃法，对于吃货而言，分享好吃的食材就是最大的快乐。今天我们介绍的美食是花菜，花菜口感清脆，花菜具有丰富的营养，可以做成干锅花菜，也可以做成肉菜。花菜也有很多的吃法，比如花菜可以用来凉拌，也可以清炒，都是非常下饭的。
1、木须肉猪瘦肉150克，鸡蛋150克，干木耳5克，黄瓜克，盐5克，酱油3克，料酒5克，油80克，香油料克。①将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀；②干木耳加开水泡5分钟，去掉根部，撕成块。
