南都讯记者宋承翰 发自北京 5月31日，国家卫健委召开新闻发布会，介绍促进儿童健康高质量发展有关情况。国家卫健委妇幼司副司长沈海屏表示，贫血率是反映儿童生长发育和健康状况的重要指标，婴儿6个月以后，一定要及时补充含铁丰富的辅食。
蛋黄含有丰富的营养成分，非常利于宝宝的生长发育，那么宝宝什么时候可以吃蛋黄?一天吃多少蛋黄好?在6个月之后给孩子添加辅食，在6个半月之后可以给孩子添加蛋黄，刚开始给孩子吃蛋黄的时候，可以先给孩子吃四分之一个蛋黄，观察孩子是否有消化不良和过敏反应，孩子并无特殊现象，可以继续给孩子吃蛋黄。
原料:熟鸡蛋黄1/4个，大米、肉汤(鱼汤或菜汤)各适量。做法:1.当煮大米饭时，放米及水在煲内，用汤匙在中心挖一个洞，使中心的米多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭，把适量的软饭搓成糊状。2.把适量的汤滤去渣，如鱼汤要特别小心以防有鱼刺，撇去汤面的油。3.
当宝宝6个月大时，母乳已不能充分满足宝宝所需的营养，而此时宝宝的身体也可以接受半固体食物了，这时候，除了给婴儿母乳之外，还应该添加其他辅食。给宝宝添加辅食要从米粉开始，在两次喂奶之间添加，先少量一点，每天一次，如果宝宝消化吸收好，大便正常，再慢慢增加次数和辅食的种类。
1-3岁的宝宝正是成长发育的关键时期，此时他们需要的营养往往比任何时候都多。所以，妈妈们一定要掌握正确的喂养宝宝的方法，给宝宝打下良好的基础。喂养误区一：吃鸡蛋多多益善鸡蛋的营养价值很高，尤其富含宝宝生长发育最需要的优质蛋白，所以很多家庭(尤其有老人的家庭)喜欢天天给宝宝吃鸡蛋。
