又到了卤螃蟹大卖的季节，卤螃蟹的配方是卤水和螃蟹，但卤制的关键在于卤水的配方。今天给大家分享的是卤螃蟹的做法，首先准备：香叶10克，白芷30克，八角40克，陈皮15克，桂皮40克，甘草30克，香菜籽8克，小茴香30克，山楂6克，倒入打碎机搅成粉末，然后30斤卤水用50克香粉即可。
齿颊留鲜~~超简单自己做醉蟹醉蟹是传统的江南美食，清甜肉活，芳香无腥，和蒸蟹比起来我更是爱它呢。用料：1.大闸蟹：四只2.黄酒：250克3.高度白酒：四汤匙4.酱油：300克5.土冰糖：三汤匙6.桂皮：一小块7.八角：一个8.香叶：5片9.花椒粒：一个半汤匙10.
