点击标题下「福州新闻网」可快速关注三年前在咖啡厅工作的一次偶然机会,林荣华接触到调酒。后来他就开始上网学习、自己琢磨、请教前辈。为了学习更专业的知识,2013年他还到上海学习。他觉得上海的鸡尾酒文化在国内是走在前列的,他想把这种文化带回福州。“就是不喜欢朝九晚五的工作。
小时视频从北上广开始,夜经济正在席卷各大城市,餐饮、购物、娱乐、会友……人们在夜晚有了更多的生活方式。本文走近酒吧调酒师王秀津。来自温州的王秀津今年28岁,是一名女调酒师,在杭州西湖边南山路的酒隐酒吧上班。
随着“斜杆青年”一词的流行,当代年轻人不再拥有单个职业身份或个人技能,他们在办公室展现个人技能,在周末的闲暇时间做起了“副业”。他们是“茶水间野生咖啡师”,他们也可以是“工位健身私教”,还可以是“职场麻醉师 ”。冰箱里有精酿、各种基酒,必要的时候调一杯做“精神马杀鸡”。
之前我们给大家聊过大家怎么在自家捣鼓一个Home Bar。不过文章发出之后,很多专业读者在后台吐槽我们的攻略“零难度”,“小儿科”。好吧好吧,真拿你们这些学院派没办法。要想在“Mixology”(调酒学)的领域有更高远的追求,你确实需要一些更专业的指导。想要得到这些指导?
来源:【昆明日报-掌上春城】掌上春城讯1月5日,云南省第四届调酒师年会在昆明举办。来自省内外的数百名优秀从业者齐聚一堂,交流探讨“酒意年华”,共同推进云南省夜经济和文旅产业繁荣发展。调酒师是酒吧酒馆、会所等消费场所的个性与特色所在,甚至是“灵魂”。
2014年12月6日,广西桂林。阿龙如今在星级酒店做英式调酒师,英式调酒师必须讲究整体形象绅士、调酒过程文雅规范。图片作者:唐寅/CFP在不少年轻人眼中,调酒师这份职业既好玩又炫酷。而身为专业调酒师的阿龙,最清楚从事这份工作的酸甜苦辣。