众所周知，传统泡茶一般都是采用热水冲泡的方式，像我们常见的绿茶，基本上都属于不发酵茶，大多对水温的要求是80-85℃，如果温度太高，则有可能将茶叶烫坏，反而口感不好。而普洱茶是全发酵制作而成，因此一些商家在卖这类茶时会要求茶友冲泡时选择100℃的热水。
当林间知了声声当荷塘荷花绽放、莲蓬逐渐成熟当每天都想吃冰凉的东西盛夏悄然而至炎热的季节里，很容易就会犯困，睡了很久也睡不醒，不想上班、不想学习、不想写作业、也不想出门……今天南茗佳人要推荐给你一种全新的饮茶方式——冷泡。冷泡最先开始于咖啡的泡法，后来被逐渐应用到冲泡茶叶上来。
三伏天虽然即将结束，但每天还是30℃上下。又困又燥没状态？来一杯冷泡茶吧！冷泡茶，顾名思义就是以冷水冲泡茶。而此处的冷水并非只指冰水，而可以是凉开水或常温的矿泉水。上班族、上课族、开车族、登山族等，只要买到矿泉水，都可以随时享受天然无添加、低卡不含糖的冷泡茶。
杀菌、内包装、外包装、装盒、装箱、装车……3月21日，位于安顺经开区的贵州金尘茶茶叶发展有限公司生产车间内，工人们正井然有序地忙碌在冷泡茶生产线上，一片片茶青经过各种工艺后变成了冷泡茶茶包，装车运往全国各地。“冷泡茶，从名字就能理解，它是用冷水冲泡的茶叶。
网红冷泡茶你了解过嘛？所谓冷泡，即以冷水冲泡茶叶，这算的上是颠覆传统的一种泡茶方法。用冷水冲泡绿茶、乌龙茶或红茶后，可放在冰箱中冰镇后冷饮，也可在常温下即时饮用。其实冷泡茶并不是这两年流行起来的，在日本，冷泡茶叫做“水云茶”，冷泡也已经算是一种较为普遍的冲泡方式了。
