还记得上学那会儿,学校门口的小卖部里,无花果、华华丹、大大卷、果丹皮、戒指糖都是小伙伴们每次一下课奔去小卖部的动力。有时候特别想吃果丹皮,还需要省下早饭钱,只为了买上那一小袋。慢慢舔,慢慢吃。到现在,那酸酸甜甜的好味,相信都是很多90后小伙伴们对童年的记忆点。
做法步骤1、新鲜山楂洗净去核。 2、山楂切成小块,倒入锅加少许水。 3、加50克糖,先煮五分钟左右,果肉经按压能轻轻碾碎的程度。 4、将山楂果肉倒入搅拌机中,打成泥。5、将山楂果泥过滤一遍,会更细腻,重新倒入锅中。 6、分次将剩下的150克糖加入果泥中,中小火,需不停翻炒。
1. 山楂洗净。2. 中间劈开,去掉山楂核。3. 放一层山楂撒一层白糖。4. 高压锅蒸熟(不用加水的),加上一点盐将山楂酱搅拌均匀(要想甜放点盐)。5. 趁热将山楂酱过筛。6. 平盘上涂上黄油,干了后更容易取出。7. 用刮板涂抹均匀(感觉较厚一点好)。8.
其中山楂的加工品中,果丹皮是最受小朋友们喜欢的,很多人的童年的都少不了有关果丹皮的记忆,酸酸甜甜的果丹皮也叫山楂卷,传统的果丹皮用到的食材也只有山楂和白糖两种食材,现在新鲜个大的山楂正上市,可以买上1斤山楂,在家做一些纯手工、无添加的果丹皮,成本低廉,而且果香四溢特好吃,吃过自己做的果丹皮再也不想上街买了。
简介之前试过比较多的次数,较热门的方子,都好像不尽如人意。今天这个,原材料简单,不用过筛不必熬酱,既快手,也完全木有液体四下飞溅烫伤厨娘的危险,感觉算是到位了~ 用料 懒人只做既快手又安全的山楂糕和果丹皮的做法 山楂去蒂去核。
做法步骤1、盐水泡一下洗干净。2、切开把核跟黑色蒂弄出来。3、放入锅中给点柠檬汁,加上水煮。4、煮到山楂软烂就好了。5、煮山楂的水单独装着可以兑水喝了。6、用勺子压着过筛。7、过筛过程有些辛苦但是很干所以多点耐心。8、全部过筛后加糖放入锅中炒一下水分炒干。
自制零食小吃---果丹皮果丹皮含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等,还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。
近日,济南市历城区七里河幼儿园开展食育课程活动,让孩子自己动手制作山楂果丹皮。通过活动让孩子们感受到劳动的艰辛,学会节约感恩,感受食育活动的魅力!现场,孩子们手工把有瑕疵的山楂挑出去,再一颗颗清洗、去籽、去蒂,进行熬制。孩子们将熬制好的山楂果肉铺平,晾凉后,果丹皮就做好了。
主料山楂(500克)调料白糖(150克)厨具电烤箱、豆浆机1山楂500克 白糖150克2.把洗净的山楂去蒂去核切好泡盐水备用。3.倒入料理机内倒入白砂糖和少量的水启动程序。4.过滤掉粗皮肉。5过滤好的山楂酱,渣渣不多哦。6.倒入不锈钢锅内中火烧开后用小火慢慢搅拌。7.
果丹皮,酸甜可口,开胃健脾,是从小到大最爱的小零食。自家做的果丹皮只用了山楂和砂糖两种材料,唯一的添加剂是足够的耐心。原料:新鲜山楂800克,细砂糖200克,水150毫升(28*28的烤盘约可做3盘)做法:1、新鲜山楂洗净去核。2、倒入锅中加150ml水。
年前做了一些果丹皮,春节期间这是最受欢迎的小零食了,每当女儿肉吃多了,我便拿两个给她吃,酸酸甜甜的小家伙很是喜欢,吃下去还有消食。 难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料 山楂500克 细砂糖250克 自制果丹皮的做法步骤1. 山楂洗净去核。2. 加适量水打成泥。3.
买回家的枸杞,你会发现表面它会有一些小小的褶皱,这是由新鲜果实晾晒过程中,由于水分蒸发而风干产生的褶皱,风干的过程中也会有一些灰尘杂质露在上面,所以枸杞吃之前一定得清洗一下,在小碗中加入100克枸杞,放入一勺面粉,再加入一些冷水,面粉可以使水变得粘稠,而粘稠的水,就会有很强的吸附性,这样就能吸附掉枸杞表面的灰尘和脏东西。
“池塘边的榕树上,知了在声声叫着夏天……等待着下课 等待着放学,等待游戏的童年”当罗大佑的《童年》响起,不少人的思绪猛然间拉回了嬉笑追逐的童年,一张张夹在书本中的五彩糖纸、童年的花样皮筋、一首首耳熟能详的歌谣…