从著名茶圣陆羽的一句:“茶者，南方之嘉木也”开始、从传说中的神农遇茶直至今天，这种能够散发出独特香气的南方嘉木，已经经历了长达五六千年的风风雨雨，如今已成为亿万中国人生活中的必备元素，从而也道尽了数千年以来人们对茶的种种赞美。
尽管后一种声音，让真正懂信阳毛尖的人嗤之以鼻、不屑反击，但这种声音在网络上流传，却会使得不懂信阳毛尖的人不明所以、不辨真假，给信阳毛尖的生产、销售，带来了极大的负面影响，以至于有网友评论说，“算了，还是买别的茶叶吧。”
唐朝天宝十三年清明前的一天，信阳固始县的满山茶树生机勃勃，正等待着春茶的采摘。一位远道而来的青年满脸的喜悦，在茶树从中不停的弯腰观察。这位青年就是后来被人们尊为“茶圣”，此时刚21岁的陆羽。陆羽一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著《茶经》闻名于世。
顶端新闻·河南商报首席记者 韩忠林 记者 肖风伟今年开采仪式上，“信阳毛尖”提出要正本清源、回归品质，倡导“一芽一叶、一芽两叶”。客观上，这与如今在市场上受宠的“小浑淡”有所不同。发出与现有市场不同的倡导，信阳毛尖有何深意？
信阳茶人何世阳 □东方今报见习记者 李晨语/文图作为地道的茶乡人，26岁的何世阳在信阳开了间茶店，专卖自家产的茶，这是他实现梦想的第一步。因为是明代文豪何景明第21代后人，何世阳便以“何景明”作为自己的茶叶品牌。在今天“众茶纷纭”的市场中，信阳茶如何脱颖而出？互联网无疑是个契机。
信阳市浉河区一位茶农展示的“一芽一叶”春茶样品准备进行加工的信阳毛尖“一芽一叶”鲜叶信阳市浉河区茶山风光□大河报·豫视频记者 李鑫 杨小燕 通讯员 姜烽烜 文图4月6日凌晨0时30分许，信阳市浉河区车云山村的茶农伍温馨，在朋友圈发布了一段视频：统一着装的五六名炒茶师傅正手持竹枝茶
信阳网讯 3月底，我市新茶开采，记者走进茶山走入茶场，见人说事，有不少区别于平日的收获。和茶人刘祥国交流一日，关于制茶喝茶也有新的感受。 潢川人刘祥国做了近四十年的茶，年过七旬的他最多的想法仍然是怎样做出更好的信阳毛尖。 “要把茶做好，还要能走入普通百姓家。
