拌面的做法有很多种,下面给大家介绍十款好吃的拌面做法,比餐厅的拌面还好吃。起锅烧油,下入葱姜末炒香,下入番茄酱和香辣酱小火炒出红油,接着下入牛肉炒至变色,下入土豆丝翻炒断生,调入盐、十三香、酱油、胡椒粉、味精、鸡精,翻炒均匀出锅,即可用来拌面。
光明日报记者 靳昊 赵明昊 孙金行火苗在锅底飞舞着,随着“哗啦”一声,腌好的肉片率先“跃入”油锅,不多时,便裹上了一层鲜亮的外衣。待重新起锅烧油,火红的辣皮子连同葱、蒜、青椒、西红柿和皮牙子(洋葱)迫不及待卷入这场“热舞”。各种食材在锅里上下翻飞、你推我搡,碰撞出奇妙的味觉火花。