南北饮食差异大，就连喝茶这件事也没办法统一，茉莉花茶被分为南北两派，实际上我国的茉莉花茶还可以细分为南、北和西南三派，北派以北京花茶为代表，南派则以福州花茶为代表，西南以四川花茶为代表，这三个流派各有千秋，风味不同。
“反向喝茶”不可取，奉劝爱喝茶的人，尽量远离喝茶时的4个误区。北方人喝茶随意，但南方人喝茶就非常讲究，在南方人眼中，喝茶不仅是味觉的享受，更是视觉的享受，在许多茶馆中，茶艺师泡茶的过程就是最好的表演，旁边观众的阵阵喝彩就是对茶艺师技术最好的肯定。
茶叶，是我们常喝的一种饮品，不管是南方人还是北方人，都喜欢喝茶。南方人喝茶风格比较婉约，喜欢喝绿茶、乌龙茶、普洱茶等等，因为南方产茶比较多，所以喝的种类也很多。而北方人则比较豪爽，喜欢喝花茶、红茶之类，甚少喝工夫茶。
凌翔兄是泰州人，泰州人喜欢吃早茶，北京有他熟悉的一家泰州早茶店，我去吃过。那天，躲过上班人熙攘的赶地铁时间段，到那家茶店时刚好九点。说是早茶，却是以食物为主。泰州早茶精致，对茶的印象不是太深，可能是古树茶喝多了，一般茶水不够浓烈，但烧茶的仪式感很强，酒精火苗烤着茶壶始终是热的。
最近是沂蒙山区黄桃的收获季节，家里只我爸一人留守，忙不过来，就叫我四姑父帮忙采摘，每天早晨去，晚上走，前天视频聊天，正赶上俩人收工吃饭，眼见着是喝了不少，脸上红扑扑，一喝酒，饭就吃不多，这是我所了解家乡饭桌上的常态。
