来源：中国宁波网 这几天，有关新疆三文鱼“跃”出天山，走向全国市场的消息一时成为热点。新疆三文鱼“游”进甬城，也让爱吃海鲜的宁波人兴奋不已。在本地朋友圈里，不少网友议论纷纷：“新疆三文鱼到底是什么鱼？”“内陆冷水湖养的三文鱼和海里的三文鱼有何不同？
审核专家：李颖超北京林业大学博物馆科普与社会教育中心主任，中国科学院动物研究所博士近几年，无论是精致日料店中薄厚均匀的三文鱼刺身，还是西餐厅里精心烹制的三文鱼排，三文鱼凭借其丰富的营养和鲜嫩的口感，成为许多人餐桌上的宠儿，可随着市场需求的井喷式增长，乱象也悄然滋生：三文鱼市场价格
潮新闻 记者 拜喆喆 应磊 袁佳颖京葱焗三文鱼排、翡翠蜂窝三文鱼、红菜头腌制大西洋鲑、茴香籽香煎大西洋鲑…………4月29日，在诺谛臻鲑三文鱼上市发布会现场，来自挪威和浙江的大厨分别展示着国际特色三文鱼菜品和三文鱼本地创意菜。
【环球时报记者 高雷 杨沙沙 丁雅栀 环球时报特约记者 曾瑞】最近，来自新疆的“国产三文鱼”引发关注的同时也引起一些争论——这种在淡水中养殖的鱼，是真“三文鱼”，还是“李鬼”冒充？这种鱼，到底能不能生吃？
