这种看上去很像红薯的东西，其实是一种水果，也是一种蔬菜。这是近两年横空出世的一个新型水果蔬菜，它的名字叫做“天山雪莲果”。 天山雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，雪莲果在国外"YACON"（亚贡）即"神果"之意。
雪莲果又被叫做亚贡，它是印第安人的传统食物，雪莲果非常的好吃，那么雪莲果的功效与作用又哪些呢，它有什么副作用吗?雪莲果的功效与作用雪莲果的功效：除寒，壮阳，调经，止血。治阳萎，腰膝软弱，妇女崩带，月经不调，风湿性关节炎，外伤出血。《柑园小识》：除冷痰，助阳道。
导读:起了个好听的名字，热销几年后“跌落神坛”，产区堆积如山卖不动。村民依靠种植业发家致富，已经成为多地的支柱产业，依靠种植尤其是一些比较新颖和稀缺品种，更容易让消费者所接受，不但行情非常的好，价格也往往比较的喜人。
而在新疆主要分布在天山腹地，天山雪莲是一种珍贵的药材，含有多种对人体机能的有益成份，它能对人体起到调理和保健作用，前些天，我自驾去了一趟哈密，在东天山附近徒步的时候，发现了天山雪莲，让我十分兴奋，由于我对环境的保护，并没有去采摘它。
什么是雪莲果？许多人对它一无所知，其实它是一种外表酷似地瓜的食物，可以食用，味道甜爽，吃起来清脆嫩滑。雪莲果，学名“yacon”（亚贡，或者阿贡），即“神果”之意，属菊科，葵花属植物，故又称为菊薯，原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，已有500年历史。
近年来，一种名叫“雪莲果”(yacon root)的植物保健食品正在走俏美国等发达国家市场，并登上美国2014年畅销保健食品榜的大名单。雪莲果从其外表看与我们中国的地产红薯非常相似，它也有纺锤形外表以及淡红色的表皮，但两者却有本质上的区别。
属低热量热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的;它含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，雪莲果还含有极高的 钙、镁、铁、锌、钾、硒 等微量元素。
近几年雪莲果成为人们饮食的新宠，科学证明雪莲果所含的营养物质十分丰富，而且因为它们具有降血糖、降血脂的功效，因此非常适合在血糖异常的朋友吃。雪莲果，学名“yacon”，即“神果”之意，又称菊薯，原产自南美洲。其可食用部分为根块，形似甘薯。薯块多汁，不含淀粉。
尤其是野生的植物资源，拥有高等植物就多达3万多种，居世界第3位，属于中国特有的物种有1万七千多种。虽然物种这么丰富，但是由于人类社会活动的扩张，又或者是某些植物的特定功效，使得有些物种已经濒临灭绝，已经到了不得不采取保护措施，才不会灭绝的地步了。
