下面我们就来说下这个番茄火锅到底怎么做的:首先，我们来准备下炒制番茄底料，准备好以下食材，西红柿10斤， 白糖 350 克，番茄酱10斤， 精盐 150克，番茄沙司10 瓶， 大蒜米 400克，白糖 20 克 ，老姜米 1.5 斤，鸡精 150 克 ，味精 50 克，色拉油3斤。
1. 将黑鱼去内脏洗净，片下鱼肉。（鱼头尾和鱼骨可以炖豆腐，不要丢掉）2. 用刀将鱼肉斜切成夹刀片3. 油麦菜洗净切段4. 金针菇洗净，去掉根部5. 香菇去蒂，洗净备用6. 鲜笋去皮切片7. 西红柿表面划十字刀，放入开水中汤一下。8. 剥去西红柿的外皮。9.
简单 好吃 适合一家老小的菜式！ 【80后的私家厨房】有共众号了 专门与大家分享一些简单易学的家常小菜 有兴趣的朋友可以关注我@giayi031 !!!80后的私家厨房创建于2016-03-25准备食材 步骤1.
好不容易盼来的周末，在连续两天的大雨中度过，气温也一下子降到了10度以下，周日的中午还飘起了雪花。没有暖气的陪伴，这样的天气感觉冷得不像话，难怪有朋友在朋友圈吐槽说：熬过了冬天，却冻死在春天。这样的阴雨天，最适合的就是吃火锅了，麻辣的汤底，煮着肥瘦相间的羊肉，想想就美好的不得了。
[清水鱼火锅]鱼，在地方风味菜中，各种烹饪方法都达到了很高的水平，让人目不暇给。但在贵州，有一种吃法好多年经久不衰----那就是，用最简单的做法，即锅内水烧开后，下鱼直接煮，再配以辣椒蘸水碟，鱼肉清淡鲜美爽口，汤品色泽诱人。而蘸碟中的辣椒面，以贵州关岭产的最香。
