包包子荠菜根要不要剪掉

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• 包荠菜饺子时，到底要不要焯水，牢记3个小妙招，饺子鲜味十足

  荠菜是春天里一道非常鲜美的野菜，前几天去郊区游玩，看到土地里长出了一点点的嫩芽儿，还有的已经开出了白色的小花，这些荠菜远远望去，非常新鲜，我特别喜欢吃野菜，欣喜万分，直接挖了很多回来，停家里的老人们说荠菜包饺子最好吃。

  铲子爱厨房

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• 春天是吃荠菜的好时节，别总是饺子，教你新鲜吃法，错过要等明年

  在这个季节里，有很多美味值得大家品尝，比如新鲜的韭菜、脆嫩的茼蒿、清甜的菠菜等等，但是最值得尝试的莫过于“荠菜”了，它堪称春天“第一黄金菜”。

  早妈美食

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• 入冬后，遇到荠菜别手软，正鲜嫩！鲜美营养，蒸包子吃太香了

  导语：正当季！吃韭菜不如吃它，全身是宝，营养极高，健脾养胃，蒸包子吃太香了！“人间烟火气，最抚凡人心”，人生真正的幸福，不过是灯火阑珊的温暖，和柴米油盐的充实，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的！

  云优优

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• 农村婆婆在家如此包荠菜包子，每个皮薄馅大，儿媳妇一餐吃6个

  农村婆婆再家如此包荠菜包子，每个皮薄馅大，儿媳妇一餐吃6个!荠菜可以用来包包子，味道那是相当的鲜美，想要包出薄皮儿大馅儿的包子，一定要来找这位农村的婆婆。

  頂厨速递

  
  

• 调荠菜饺子馅时，3味料不能放，多加1水，饺子鲜美多汁，不发涩

  导语：调荠菜饺子馅时，3味料不能放，多加1水，饺子鲜美多汁，不发涩！人生在世，无非“吃喝”二字，将生活嚼得有滋有味，把日子过得活色生香，往往靠的不只是嘴巴，还要有一颗浸透人间烟火的心！

  云优优

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• 味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 荠菜鲜肉包：春季时令早茶点心

  来源：【交汇点新闻客户端】编者按江苏跨江滨海、水网密布、土地肥沃、物产丰盈，是我国有名的美食大省，八大菜系之一的“淮扬菜”就诞生于此。

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• 这道刻进崇明人DNA里的家乡味道，吃过了吗？

  点击关注悠哉崇明，发现更美的崇明食在崇明荠菜馄饨大自然的馈赠野菜里的扛把子刻在崇明人DNA 里的味道荠菜馄饨崇明人口中的“xini”，也就是荠菜，是一种野菜，是大自然的馈赠。荠菜是野菜里的扛把子，味道清甜而鲜美。荠菜成熟比其他野菜早，持续时间也长。要问崇明人有多爱荠菜？

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• 荠菜包子如何调馅好吃？

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