近年来“三高”人群和“糖人”越来越多，以至于有的人“谈糖色变”，把爱喝的可乐都换成了无糖可乐。但是木糖醇等人造甜味剂真的比糖更健康吗？新研究发现，大量摄入木糖醇可能会增加血栓，引发心脏病和中风，而且可能在代谢系统中产生反作用，从而让减肥更困难。
近年来，木糖醇作为一种低热量、糖尿病患者也可以吃的甜味剂被人们熟知。木糖醇的甜度比蔗糖还高，为什么能作为蔗糖的替代品被广泛食用？木糖醇更适合减肥人群食用吗？过量食用木糖醇会产生哪些危害？本期【祥说莹论】带您一探木糖醇的究竟。
信源参考:EFSA Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to Food . Scientific Opinion on the safety of polyols for use as sweeteners. EFSA Journal. 2011.
长沙读者刘先生问：我今年70岁，患糖尿病30多年，目前血糖不是很稳定，每天注射胰岛素两次。我的饮食习惯不好，可以说是“嗜糖如命”，长期用木糖醇甜味料来代替食糖。但听说木糖醇也能影响血糖值，不知是不是真的？每天吃多少是安全用量？
木糖醇来源于白桦树、玉米芯等天然植物。它不仅仅是一种甜味剂，更是一种健康生活的选择。它不含糖分，却能带来甜蜜的口感，让人们在享受美味的同时，也能照顾到身体的健康需求。作为一种天然甜味剂，木糖醇的食用历史已久。
老三因为被某人嫌弃而减肥，差点把蹦子给害死了！事情是这样，老三没有发现自己新买的无糖酸奶，居然含有木糖醇！还将酸奶分给了蹦子。等到老三发现的时候，它已经喝了半碗了。于是蹦子喜提医院一日游，经过了催吐，抽血，观察以后。蹦子算是确定没有危险了。
