去污，美容，还能养生！醋的妙用，你都知道吗？老陈醋是清徐的名片，是太原的特色，也是山西的“金字招牌”。太原·清徐是山西老陈醋的发源地，是全国最大的食醋生产基地，所产老陈醋为中国四大名醋之首，是中国当之无愧的醋都。醋：味酸、甘,性平。能消食开胃,散瘀血,收敛止泻,解毒。
一提起山西，人们就会想到老陈醋。颗粒饱满的高粱，在经验丰富的老师傅们手中，要经历“蒸、酵、熏、淋、陈”5步、82道工序，少则一年，多则10年甚至更久，方能酿成有着“酸、香、甜、绵、鲜”独特滋味的山西老陈醋。山西有着3000多年制醋史。
1、睡前一杯冷开水，加一汤匙醋，喝后可助眠。2、打嗝时饮醋一小杯，一口气喝下去即可消除。3、便秘者每日酌量喝白水加醋，可润肠道。4、用醋涂抹蚊虫叮咬处，可减轻痒痛。5、坐车前喝醋开水，防晕车。6、在温热的洗澡水中，加少许醋，洗浴后会感觉格外凉爽、舒适。
山西老陈醋是山西省的汉族传统名产，属于中国四大名醋之一，它的生产至今已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉。山西老陈醋以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。醋除了可以调味之外，还有大量的功能是很多人都不知道的呢。
“自古酿醋数山西，山西酿醋数清徐”。山西水塔醋业股份有限公司位于“中国醋都”——山西省清徐县，是国家八部委命名的全国农业产业化重点龙头企业，也是目前国内规模最大、产量最高、市场占有率最广的老陈醋生产企业。自古有云，醋为百药之长，醋在中国有相当长的药用历史。
“民以食为天，食以味为先，味以酸为首，酸甜苦辣咸。”醋在人们生活中的地位显得越来越重要，手造老陈醋除了作调味品，还可以改善和调节人体的新陈代谢，手造老陈醋的好处正日益被人们所认识，但它仍有许多用途还鲜为人知。
“便秘用陈醋，胜过药无数”手造养生老陈醋中含有丰富的氨基酸和某些酵解酶以及各种不饱和脂肪酸。手造养生老陈醋能促进肠道蠕动、降低血脂、中和某些毒素、维持肠道内的生态菌群平衡。通过食用手造养生老陈醋治疗习惯性便秘，不仅有效，而且没有毒副作用。
