粿条是一个南方传统的小吃，“粿条”一名是福建闽南地区和广东潮汕地区的叫法，南方把用米粉为主料，面粉、薯粉等辅料经过加工制成的食品，都称“粿”或“粄”，而用米粉调成浆蒸成薄片切成条状的叫做“粿条”或“粄条”。粿条看着像是河粉，但不同于河粉，其口感比河粉更具弹性。
1、辣蟹其实新加坡的特色海鲜都不奇特，但是这款泡在酱汁里的螃蟹就另当别论了，尽管它很美味，但是这么一个盛放在盘子里的庞然大物乍眼一看还是让人十分惊悚。虽然这样，但胆子小的游客也应当尝尝这款让人流连忘返的菜肴。
来源：环球时报 椰浆饭本报驻新加坡特约记者 李 礼椰浆饭，作为东南亚经典美食，近年来在新加坡尤其受关注。新加坡足球队门将桑尼表现出色，现在越来越多的球迷来到他家的椰浆饭档口打卡拍照，顺便品尝这道美味。实际上，椰浆饭早就在新加坡、马来西亚、印度尼西亚和文莱流行。
◎洁尘（作家）新加坡是族群混杂之地，因此也就是美食混杂之地。在新加坡采风调研的十多天时间里，吃过西餐、粤菜、闽南菜、马来菜、印尼菜、印度菜、娘惹菜，还有混合了各国风味的新派新加坡菜。给我留下深刻印象的是这样几种美食：肉骨茶、黑胡椒螃蟹、叻沙。
1月25日，新加坡宣布自2024年2月9日起正式对华免签。消息一出，许多网友开始制定旅游攻略，打算趁春节假期去感受南洋风情。新加坡不只有美景，还有许多令人垂涎欲滴的美食，肉骨茶、汉南鸡饭、辣椒蟹……不容错过的南洋风味你了解哪些？肉骨茶肉骨茶。
