吃过真正五常大米的人,更是有“一餐五常米,浑忘酒肉香”的感叹!实际上,五常市常年产出成品五常大米约14亿斤,折合下来全国每人每年只能吃到1斤,但是全国打着“五常大米”名号来销售的大米约1000万吨,几乎是五常大米实际产量的14倍。
饭者,百味之本!天冷之后不吃一碗香喷喷的热米饭,怎么对得起干饭人的胃。对于中国人来说,一碗白米饭冒着热气,配几样家常菜,一家人痛快扒光,真是“粒粒皆满足”。吃了二十几年的米饭,不同的米煮出来的饭,香味和口感会截然不同。煮一锅醉人的好饭,先要有好米。
来源:经济日报老百姓过日子,离不开一碗大米饭。我国水稻产区众多,黑龙江五常大米算得上其中翘楚。米粒饱满、晶莹剔透,焖熟后弹性十足、香气浓郁,冷饭不回生,对很多东北人来说,“哪怕啥菜不吃,光大米饭也能造两碗”。黑龙江省五常市有水田253万亩,年产优质大米约14亿斤。