一日三餐，离不开各种肉类，它们含有丰富的蛋白质和各种矿物质，及补充身体所需的能量和营养，但每种肉类都有自己的特性，需要用到不同的方法来料理，尤其是炖煮时，香料的选择尤为关键，一不小心弄错了，肉质干柴腥膻味也重，白白毁了一锅好肉。
国家最权威的饮食指导方案叫做中国居民膳食指南，刚刚发布的最新版《中国居民膳食指南》面向普通人群有8点核心建议准则如下图，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，这句话强调说鱼、禽、蛋、瘦肉这些食物很重要，所以我们一定要吃，一定要常吃。
各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『同样是卖肉，为何猪肉摆着卖，而牛羊肉却要挂着卖？看完你就懂了！』肉类是必不可少的食物，很多人天天都要去买肉，超市和菜市场的肉还不一样，有一个很有意思的现象，不知道大家发现了没有？
根据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，上周重点监测的猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和鸡肉价格同上上周对比，猪肉、牛肉、鸡蛋价格全面下降，其中猪肉价格环比下降3.6%，牛肉价格环比下降0.1%，鸡蛋价格环比下降0.3%，但羊肉价格不跌反涨，羊肉环比上涨0.3%，这是因为什么呢?
中国商报（记者 马文博）1月9日，国家统计局发布的最新数据显示，2024年全年，全国居民消费价格指数（CPI）比上年上涨0.2%，全国工业生产者出厂价格指数（PPI）比上年下降2.2%。从月度数据来看，CPI同比连续11个月上涨。消费者在超市内选购水果。
今年以来，牛羊肉价格连续半年持续下降。今年618期间，各种肉类产品也迎来销售高潮，同时带动多个生鲜品牌热销。6月12日，京东超市发布牛肉、猪肉、禽肉、羊肉竞速榜，恒都、鲜京采、京东跑山猪、圣农、东来顺等40个品牌冲上榜单。
世界各国人最爱吃哪种肉?指各国人均年食用量最大的肉类，分为羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉和水产。只有5个国家食用量最大的肉类是羊肉，亚洲内陆的外蒙、阿富汗，西亚的叙利亚，北非的阿尔及利亚和毛里塔尼亚，外蒙是人均羊肉食用量最大的国家，人均一年吃掉50公斤羊肉。
