曲江文旅1月3日在投资者互动平台表示，西安曲江柏伽斯酒业有限公司是公司全资子公司西安曲江国际酒店管理有限公司的控股子公司，经营范围为：食品的批发兼零售；卷烟雪茄烟的零售；日用百货、工艺品销售；葡萄酒相关知识咨询服务，货物与技术进出口经营等。
市场传闻称，西凤酒有可能借壳上市，其标的被指向西安饮食，于是西安饮食连续6个交易日冲高涨停。北京青年报记者注意到，大约10月27日有投资者在投资者互动平台提问，“近期市场传闻未来三个月里西凤酒借壳上市西安饮食，请问是否属实?”
曲江文旅9月6日在投资者互动平台表示，目前公司与西凤酒无合作事项。公司重大信息均严格按照中国证监会、上海证券交易所相关规定及时履行信息披露义务，请以上海证券交易所网站和公司指定信息披露媒体刊登的公告为准。
近年来，“酒企借壳”传闻的声浪一浪高过一浪，且波及范围愈发广，从习酒集团的借壳概念股贵广网络、贵州轮胎、ST天成以及贵绳股份等，西凤酒将“借壳”环球印务，到劲酒“借壳”美尔雅，再到郎酒股份有意“借壳”群兴玩具等传闻不断，相关拥有“酒企借壳”概念的上市公司更是走出大涨的行情。
近期，酒企借壳猜想引起市场对相关壳资源股热炒，但上市公司均对相关传闻进行了“否认”。因被传是贵州习酒将借壳上市的壳资源，贵绳股份、贵广网络、*ST天成此前出现不同程度大涨，但随后上述公司对传闻进行了回应，相关借壳传闻不属实。
西部产权交易网近日公告显示，陕西西凤酒股份有限公司（简称“西凤酒”）完成一笔增资，老股东长安汇通投资管理有限公司及另外4家企业合计出资约4.89亿元，持股比例共计4.15%。从公开信息来看，新增的4名股东均涉足酒类运营，其中3家企业关联方是西凤酒核心经销商。
