站着办公比坐着办公更健康？水果不宜加热吃？《2024年12月“科学”流言榜》发布来看本期真相↓↓站着办公比坐着办公更健康？流言：久坐办公伤身，只要改成站立办公就能抵消久坐伤害。真相：长时间坐姿办公对健康的潜在风险已被医学研究所证实。
来源：【人民日报健康客户端】食用油燃烧变黑说明是“问题油”？创可贴和创口贴是同一种东西？智能手表粘在高铁玻璃上是“光胶现象”导致？1月2日，2024年12月“科学”流言榜发布，对多条近期科学流言进行了辟谣。
我在参加工作以前，家里的柴米油盐都是我老妈操心，我老爸从来不管这些，偶尔下班早，老爸会主动去菜市场给我们买点卤菜和水果，他经常买的有:卤牛肉、卤鸡爪、鸭脖子、卤藕和卤干子，其中的卤牛肉，好像家里人都喜欢。
网络上流传一种说法，认为食用油过度加热后，如果变成了类似沥青的黑色物质，说明掺杂了不安全的物质，属于“问题油”。其实不然。所有食用油在过度但不完全燃烧后，都会发生一系列裂变聚合反应，形成一层黑色胶状物，这是正常现象，是油脂的共性，并非食品安全问题。
