南国早报全媒体记者：覃丽 阮萃对于泡酒，不少人有一种迷之执着，在他们眼里，泡酒上可延年益寿，下可补气养颜。打开朋友圈的泡酒缸，你会发现里头上至飞禽走兽、下至蛇虫鼠蚁，再到各种奇花异草，无所不有。什么样的材料适合泡酒？泡酒及饮用时又需要注意什么？万物皆可泡酒？
进入秋冬季节，农村山上很多的野果子都成熟了，在这个收获的季节，如果有时间的话，可以去山上采摘这些野果子来吃，小吴盘点了一下，在农村山上常见的12种野果子，可以新鲜的吃，也可以用来泡酒，吃了对身体非常有益，如果你的家乡有野生生长的，记得去采摘，不要错过了时间，否则野果子就会被野兽们吃了。
很多爱喝酒的朋友都会自制泡酒喝，打上几斤散酒，选一些自认为适合自己的“宝贝”泡上后，等到一定的时间就每天喝两杯，觉得这种泡酒对身体好。也有人说泡酒只不过是心理安慰，酒喝多了伤身体，指望泡酒强身健体，根本就是不科学的，自泡酒到底喝了好不好呢？
近年来，自泡药酒在酒圈很受欢迎，特别是在农村地区，很多酒民不是学着泡酒，就是想方设法买自泡药酒。在他们看来，这些酒具有“神奇功效”，不仅对身体有益，还能在一定程度缓解病痛。但反对者却认为这是无稽之谈，一瓶酒而已，哪有那么多功效，终究只是个饮品罢了。双方争执不下，谁也不能说服对方。
喜欢喝酒的朋友都知道，生活中一些常见的水果都能用来泡酒，这些水果用来泡酒不但口感好，营养也更丰富，而且近些年来果酒也是越来越受欢迎，其实果酒不用买，自己在家就能做，下面和大家分享8种适合泡酒的水果，比直接吃营养还丰富，喜欢的朋友可以试试!
拐枣这种水果可能很多人没有听说过，乍一眼看去也不怎么起眼，灰不溜秋、歪七扭八的，颜色从浅黄到深棕，透出岁月的沧桑痕迹，形状也很独特，呈“7”或“T”字形状，像迷人的小拐杖，所以叫拐枣，有的地方也叫鸡爪梨、鸡爪子等等；不认识拐枣的人，一开始看到拐枣，都不敢相信长得这么丑的东西居然还
你想泡酒吗？你知道泡酒最好用多少度酒吗？我之前泡过一次，因为没啥经验，泡砸了，毁了桶好酒。直到后来酒桌喝酒，跟行家谈论此，才发现，白酒不能随便泡，学问很深，有不少要点需要记清，特别是泡酒的度数，很多人不在意，难怪酒水不好喝。泡药酒的度数有何讲究？
人们常说“靠山吃山，靠海吃海”，可见大自然赐予我们的礼物是无穷无尽的，但也是需要我们好好保护的。这些采摘回去的植物和野果，给我们小孩留一些当零食吃，有一些拿去喂牲畜，还有一部分就拿去泡酒了，小时候看大人泡出的酒一开盖就闻到了香甜的感觉，也才知道很多野生植物可以用来泡酒。
盲目使用药材泡酒可能引发健康问题。首先，自己炮制药酒的成分未经过检测，可能对肝脏和肾脏有毒性，长期服用自制药酒可能引起器官损伤。其次，酒精本身对身体有刺激作用，过量饮用会增加高血压、肝病等风险，并可能加重某些慢性病症状。而且，不同药材之间可能产生相互作用，导致毒性增加或副作用。
“酒为百药之长”，用酒治病和用酒制药，是我国传统医学中的一种独特方法，历史十分悠久，大约在周代即出现了“醪醴”，即药酒，后在成方制剂中称为酒剂，春秋战国或西汉初年成书的中医药学奠基之作《黄帝内经》中，即有汤液、醪醴的记载和论述。
酒，素有“百药之长”之称，将强身健体的中药与酒“溶”于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效。
人间五月天，桑葚正当时，桑葚是每年春末初夏成熟的一种水果，每年到了五一前后，江南人必备的项目就是摘桑葚，成熟的桑葚是黑紫色的，染色性很强，摘完桑葚，你的手上都是这个黑紫色，吃完桑葚，嘴巴和舌头也是淡淡的黑紫色，这个是因为桑葚中含有大量的花青素和花色苷，是对人体有益的成分，能起到抗衰老的作用;
